|
Для того чтобы набрать мышечную массу, необходимо нагружать мышцы в ходе тренировок и потреблять достаточно пищи для восстановления. Вопрос о том, сколько пищи следует принимать, чтобы наращивать ≪сухие≫ мышцы, стоит перед каждым культуристом. Понятно, что принимать надо больше. Но насколько больше? Первым шагом в определении верного ответа станет учет того, сколько вы едите сегодня. Как уже указывалось, привычка к ведению ежедневных записей потребления пищи является поистине бесценной. КалорииДля выяснения нынешнего уровня потребления необходимо в течение двух недель скрупулезно отмечать на бумаге все, что попадает в это время в ваш желудок. С момента пробуждения и до отхода ко сну ведите тщательную запись следующей информации: 1. Времени каждого планового и случайного приема пищи. 2. Характера потребляемых продуктов. 3. Количества потребляемой пищи (в граммах, чашках и т. д.). По истечении двухнедельного срока возьмите в руки ручку, лист бумаги, калькулятор и таблицы калорийной и питательной ценности продуктов. Вычислите потребленное количество питательных веществ и калорий по каждому из дней и выведите средние дневные показатели. Заключительные расчеты снабдят вас числом граммов белка, углеводов и жиров, а также общим количеством калорий, ежедневное потребление которых позволяет вам поддерживать нынешний вес тела. Возьмем для примера вес в 91 килограмм. Предположим, что для поддержания этого веса в среднем в сутки вы потребляете: 3400 калорий, то есть 17 калорий примерно на 500 граммов веса; 125 граммов белка, обеспечивающих 15 процентов дневного потребления калорий; 444 грамма углеводов, обеспечивающих 52 процента дневного потребления калорий; 125 граммов жира, обеспечивающих 33 процента дневного потребления калорий. Соотношение питательных веществ в данной диете—15 процентов белка, 52 процента углеводов и 33 процента жира.
| 
