|
Аминокислоты важны для быстрого синтеза протеина, восстановления после тренировок и под держания постоянного уровня кровяного сахара (производство нового кровяного сахара из аминокислот в печени). Эксперт по спортивному питанию Энси Мэннинен изучил действие гидролизата протеина. Протеин может образовывать гидролизат, что способствует производству маленьких пакетов аминокислот(строительных блоков протеина) под названием пептиды. Пептиды легко усваиваются организмом. Кроме того, они способствуют работе инсулина, который повышает метаболизм углеводов, протеина и жиров. Доктор Мэннинен полагает, что гидролизат протеина (ценен в спортивных напитках, но мы должны провести больше исследований, чтоб определить его эффективность для обеспечения роста мышц и восстановления после тренировок.
| 
